Unterrichtsreihe: Gesunde Ernährung (Klasse 1+2)

Ausgearbeitete Unterrichtsreihe zur gesunden Ernährung

1. Einheit : Das weiß ich schon!

Die SchülerInnen notieren auf einem weißen Blatt ihre bisherigen Vorkenntnisse, welche gesammelt und präsentiert werden können.

2. Einheit: Die Ernährungspyramide

Teil I: Ernährungspyramide besprechen, Teil II: Plakate in Gruppenarbeit erstellen

3. Einheit: Obst und Gemüse

Obst und Gemüse im Unterricht thematisieren sowie einen Obst- und Gemüsestand gestalten (AB). Alternative: Obst- oder Gemüsesalat herstellen sowie ein Stillleben malen.

4. Einheit: Zucker Experiment

Die SchülerInnen werden mithilfe eines Experiments dafür sensibilisiert, dass man Zucker in Getränken nicht sieht.
Ferner wird verdeutlicht, wieviel Zucker in Getränken vorhanden sein kann. Passend dazu gibt es ein Versuchsarbeitsblatt.

5. Einheit: Gesundes Pausenbrot

Gemeinsam überlegen, wie ein gesundes Frühstück aussehen kann und eine gesunde Pausenbrotdose gestalten (mit Lebensmitteln oder als AB).

6. Einheit: Abschlussspiel

„Merk es dir“ oder Einkaufskorb gestalten

Fächerübergreifende Möglichkeiten

Besuch im Supermarkt, Gemüse- oder Obststempel herstellen, etwas gesundes kochen.

Innerhalb dieser Unterrichtsreihe setzen sich die SchülerInnen mit dem Thema „Gesunde Ernährung“ auseinander.

Die Unterrichtsreihe ist so gestaltet, dass es viele praktische Elemente gibt.
Ich habe versucht, verschiedene kreative Aufgaben einzubauen, um ganzheitliche Zugänge zu schaffen. Falls manche Elemente in der Form nicht durchgeführt werden können (z.B. echte Lebensmittel mitzubringen), gibt es immer eine Alternative.
Die Alternativen können auch gut als Hausaufgabe genutzt werden.

Die Ernährungspyramide orientiert sich an der Pyramide des „Bundeszentrums für Ernährung (Ernährungspyramide: Was esse ich?- BZfE).

Zu jeder Unterrichtseinheit gibt es eine detaillierte Stundenplanung inklusive der benötigten Materialien wie Arbeitsblätter, Tafelmaterialien oder Lernspielen.

Parallel zur Unterrichtsreihe kann ein Wortspeicher erarbeitet werden, der beigefügt ist.

Ferner bietet es sich an, zu dem Thema auch einen kleinen Thementisch mit passenden Wissens- sowie Bilderbüchern und Bildmaterial oder kleinen Spielen herzurichten.

Viel Freude mit dem Material!